財聯(lián)社4月17日訊（記者 徐賜豪）隨著平價消費的興起，零食賽道的好日子越來越近了。

4月15日晚上，量販零食店好想來母公司萬辰集團發(fā)布2024年一季度業(yè)績預(yù)告，報告期內(nèi)公司預(yù)計實現(xiàn)總營收47億元-51億元，同比增長516.9%-569.4%，預(yù)計實現(xiàn)凈利潤為6500萬元-7500萬元，同比增長41.5%-63.1%。

4月16日晚間，三只松鼠披露的一季報顯示，今年一季度三只松鼠實現(xiàn)營業(yè)總收入36.46億元，同比增長91.83%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3.08億元，同比增長60.80%；實現(xiàn)扣非凈利潤2.63億元，同比增長92.84%。受此消息影響，今日早上三只松鼠以24.1元開盤，高開近6個點，截至午間收盤，三只松鼠下跌1.44%，報收22.51元，市值90.27億元。

前不久勁仔食品發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)告也顯示，預(yù)計首季實現(xiàn)凈利潤7055.92萬元-7839.91萬元，凈利潤同比增長80.00%-100.00%

事實上，不僅行業(yè)中已經(jīng)上市的公司業(yè)績向好，近幾年崛起主打平價的零食很忙、趙一鳴等量販式零食品牌掀起了一輪又一輪擴店計劃，也改變了行業(yè)的發(fā)展方向。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受新消費日報記者采訪時表示，目前整個休閑零食賽道已經(jīng)進入了“平價”周期。

平價消費興起，零食上市企業(yè)擁抱量販式后業(yè)績向好

萬辰集團創(chuàng)立于2011年，2021年在A股上市，主營量販零食和食用菌菇兩大業(yè)務(wù)板塊。自2022年正式布局零食零售板塊以來，萬辰集團陸續(xù)孵化或整合了陸小饞、好想來、來優(yōu)品、吖嘀吖嘀和老婆大人這5大量販零食品牌，并于2023年9月將前四大品牌統(tǒng)一命名為“好想來品牌零食”，并逐漸發(fā)展成為量販零食行業(yè)的頭部品牌。

實際上，今年1月19日萬辰集團發(fā)布的截至2023年12月31日止的年度業(yè)績預(yù)告還顯示，2023年，萬辰實現(xiàn)營業(yè)收入約92.94億元，較上年同期增長1592.03%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為虧損6900萬元至8900萬元，出現(xiàn)由盈轉(zhuǎn)虧的情況。

但在萬辰押寶量販式零食后，公司在2024年一季度的盈利情況得以緩解。

其中，備受關(guān)注的量販零食業(yè)務(wù)取得了高速高質(zhì)的穩(wěn)健增長。4月15日晚上萬辰集團發(fā)布的業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計實現(xiàn)總營收47億元-51億元，同比增長516.9%-569.4%，預(yù)計實現(xiàn)凈利潤為6500萬元-7500萬元，同比增長41.5%-63.1%。

其中，2024年一季度，萬辰量販零食業(yè)務(wù)收入預(yù)計46億元-50億元，同比增長678.3% - 745.9%。量販零食業(yè)務(wù)剔除股份支付費用后，凈利潤預(yù)計1.1億元-1.3億元，凈利率約為 2.39% -2.60%，凈利率較過往季度持續(xù)提升。

行業(yè)中另一個巨頭級別的零食品牌是被譽為“國民零食第一股”的三只松鼠，但自上市以來即2019年上市那年營收突破101.7億元后便再沒有達到百億水平，2023年更是自上市以來營收最低值。根據(jù)歷年財報數(shù)據(jù)，2020—2023年，三只松鼠年營收分別為97.94億元、97.70億元、72.93億元、71.15億元，同比分別下滑3.72%、0.24%、25.35%、2.45%。

近幾年，三只松鼠一直在尋找突破點。

在過去一年，“高端性價比”時常被三只松鼠提及，甚至在2023年財報中提及2024年“重回百億，在全中做強”的目標。

朱丹蓬進一步分析稱，“高端性價比”戰(zhàn)略通過把整個SKU進行大面積的優(yōu)化，以及在公司內(nèi)部推行低成本運營，節(jié)能增效、開源節(jié)流等，進行大幅度的成本控制，可以讓三只松鼠做大面積的優(yōu)化和開源節(jié)流，降低了隱性的成本。

不過，朱丹蓬同時指出，在零食行業(yè)競爭越來越激烈的情況之下，三只松鼠體系上還需繼續(xù)升級創(chuàng)新跟迭代，否則的話，百億目標依舊遙遠。

零食量販新勢力的“合縱連橫”，改變行業(yè)格局

2023年11月，量販式零食的代表零食很忙和趙一鳴零食宣布合并，二者合并完成后門店總數(shù)突破6500家，徹底改變了行業(yè)格局。

公開資料顯示，零食很忙在2021年和2023年分別完成A輪、B輪融資，投資方包括高榕資本、紅杉中國、五源資本等；趙一鳴零食于2023年2月完成1.5億元A輪融資，投資方為黑蟻資本和良品鋪子。但在當年10月，良品鋪子發(fā)布公告，稱將全資子公司廣源聚億持有的趙一鳴零食3%的股權(quán)，以1.05億元的價格轉(zhuǎn)讓給黑蟻資本。

完成合并后，去年12月，零食很忙、趙一鳴零食與好想你、鹽津鋪子控股共同簽署了戰(zhàn)略合作投資協(xié)議，好想你和鹽津鋪子控股共向零食很忙集團投資10.5億元，二者分別取得集團6.64%和3.3175%的股權(quán)。

朱丹蓬接受新消費日報記者采訪時表示，目前整個休閑零食賽道已經(jīng)進入了“平價”周期，求變是必然的選擇。

實際上，不斷擴張的量販零食渠道給傳統(tǒng)休閑零食企業(yè)帶來了危機感，包括良品鋪子等在內(nèi)的休閑零食賽道競爭者紛紛采取了轉(zhuǎn)型性價比的策略。

去年年底，良品鋪子還宣布將實施17年以來的最大規(guī)模降價，降價產(chǎn)品主要集中在復購率高的300款零食上，最高降幅為45%，平均降幅高達22%。

此外值得注意的是，三只松鼠也開始布局量販零食的生意。2023年，三只松鼠廢棄了早期的加盟店的線上商業(yè)模式，取而代之的是建設(shè)“自有品牌社區(qū)零食店”。

據(jù)三只松鼠2023年財報顯示，報告期內(nèi)，該公司社區(qū)零食店已開設(shè)149家，原有店型266家，社區(qū)零食店營業(yè)收入0.92億元；原有店型合計營業(yè)收入2.66億元。

3月19日，在趙一鳴零食和零食很忙在2023年合并后首場的發(fā)布會上。新消費日報在現(xiàn)場從零食很忙創(chuàng)始人宴周處獲悉，合并后的零食很忙集團集團2023年總營收已超200億元，遠超萬辰集團2023年營收的一倍。

據(jù)悉，趙一鳴零食和零食很忙雙方全國門店已超7500家，正在奔赴“萬店計劃”。而萬辰集團截止2024 年1月量販零食板塊門店數(shù)量超過6000家，并保持月均超500家門店的開業(yè)速度。

為了加快“跑馬圈地”，萬辰集團今年初宣布投入12億打南方市場，開展高補貼式競爭，零食很忙集團公司也緊隨其后宣布未來半年計劃投入超10億元，用于全國市場開發(fā)，重點布局北方區(qū)域，加大加盟政策扶持、競爭市場營銷支持、城市核心點位開發(fā)、直營店拓展等方面投入。萬辰系與趙一鳴兩個品牌甚至一度被曝進行“翻牌”競爭。

在鯨平臺智庫專家、盤古智庫高級研究員江瀚看來，零食行業(yè)的門檻相對較低，越來越多的企業(yè)看到了零食市場的巨大潛力，紛紛進入這一領(lǐng)域，這導致了市場上品牌眾多，競爭激烈。

“隨著市場競爭的加劇和政策法規(guī)的不斷完善，零食企業(yè)需要不斷提高自身的競爭力和創(chuàng)新能力，才能在市場中立于不敗之地?！苯蛐孪M記者說道。

而朱丹蓬向記者表示，如何讓整個行業(yè)步入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化、規(guī)?；陌l(fā)展，構(gòu)建起行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“護城河”，這將是行業(yè)內(nèi)的企業(yè)需要共同努力的方向。