①美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，美國得克薩斯州和堪薩斯州的牛奶產(chǎn)量在今年3月和4月大幅下降。這兩個州是最早在奶牛身上發(fā)現(xiàn)H5N1禽流感的州； ②據(jù)統(tǒng)計，在感染禽流感的前九天，感染牛群每天的產(chǎn)奶量比正常水平減少了約5磅。到了感染的第12天，感染牛群的產(chǎn)奶量比正常水平低了21磅。
財聯(lián)社6月21日訊（編輯 劉蕊）隨著禽流感H5N1在美國畜牧業(yè)中大范圍傳播，美國牛奶的產(chǎn)量已經(jīng)明顯受到影響。
自美國首次有奶牛被檢出感染禽流感以來，美國牛奶期貨價格上漲了約27%。
美國兩個州牛奶產(chǎn)量蹊蹺下滑
美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，美國得克薩斯州和堪薩斯州的牛奶產(chǎn)量在今年3月和4月大幅下降。這兩個州是最早在奶牛身上發(fā)現(xiàn)H5N1禽流感的州。
美國經(jīng)濟學家貝蒂?伯寧（Betty Berning）本周在芝加哥舉行的全球乳業(yè)展望會議上表示，通常情況下，這些州的產(chǎn)量會在每年的這個時候隨著季節(jié)性增長而上升。然而，今年的春天這兩個州的牛奶產(chǎn)量卻出現(xiàn)了異常下滑，“這是不尋常的?！?/strong>
她提到了正在全美大肆傳播的禽流感：“可以肯定的是，這可能就是正在起作用的關(guān)鍵?！?/p>
美國農(nóng)業(yè)部于3月25日首次在德克薩斯州的奶牛中發(fā)現(xiàn)禽流感感染病例。德克薩斯州3月份的牛奶產(chǎn)量下降了4.9%，遠高于全美同期0.5%的總體降幅。
禽流感導致美國牛奶產(chǎn)量下滑
美國政府此前一直強調(diào)，雖然美國禽流感正在牛群間傳播，但預計疫情對牛奶生產(chǎn)的總體影響有限。他們強調(diào)，奶牛與禽類存在不同：為了防止病毒傳播，禽流感期間許多禽類被集體撲殺，但許多奶?？梢詮募膊≈谢謴瓦^來。
然而，懷俄明州獸醫(yī) Hallie Hasel 表示：
“這種病毒最令人擔憂的問題是會造成牛奶的損失，因為這種病毒與牛奶產(chǎn)量下降有關(guān)?！?/p>
牛奶產(chǎn)量下降最直接的影響，就是會降低農(nóng)場的收入。密歇根州立大學最近對禽流感病毒對奶牛產(chǎn)量的影響提出了經(jīng)濟預估。該大學對密歇根州一家乳制品生產(chǎn)商的感染牛群進行了觀察統(tǒng)計。
據(jù)統(tǒng)計，在感染禽流感的前九天，感染牛群每天的產(chǎn)奶量比正常水平減少了約5磅。到了感染的第12天，感染牛群的產(chǎn)奶量比正常水平低了21磅。假設(shè)牛奶價格為每百磅20.50美元，這相當于每頭奶牛每天損失約4.31美元。
美國牛群感染范圍可能更高
從已報告的感染數(shù)據(jù)來看，至少從去年年底以來，H5N1已經(jīng)開始在美國奶牛群中傳播。由于檢測和追蹤不足，直到今天，美國政府仍不知道該病毒在動物或人類中傳播的真實程度。
截至目前，美國累計報告全美有102個奶牛農(nóng)場出現(xiàn)H5N1感染，但考慮到FDA已經(jīng)在美國市售巴氏殺菌牛奶中大量發(fā)現(xiàn)滅活病毒遺留，專家認為，美國奶牛中感染禽流的真實數(shù)字可能更高。
在今年5月的全美調(diào)查中，美國FDA在全美20%的巴氏殺菌牛奶樣本中發(fā)現(xiàn)了禽流感病毒的殘留物，表明禽流感病毒在美國畜牧業(yè)中已經(jīng)廣泛傳播。
