財(cái)聯(lián)社7月27日訊（記者 吳蔚玲）今年上半年，休閑零食行業(yè)上演“冰火兩重天”，部分公司借勢(shì)渠道紅利疊加大單品策略實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，而來(lái)伊份（603777.SH）、良品鋪?zhàn)樱?03719.SH）等仍然承壓。當(dāng)下，新興渠道有望繼續(xù)提供增長(zhǎng)勢(shì)能，但同樣面臨同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，相關(guān)公司紛紛押注大單品帶動(dòng)品類增長(zhǎng)。

截至發(fā)稿，申萬(wàn)休閑零食行業(yè)中，10家上市公司中已有6家發(fā)布了上半年業(yè)績(jī)預(yù)告。整體來(lái)看，行業(yè)分化態(tài)勢(shì)明顯，三只松鼠（300783.SZ）凈利潤(rùn)超去年全年，鹽津鋪?zhàn)樱?02847.SZ）和勁仔食品（003000.SZ）延續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，而來(lái)伊份、良品鋪?zhàn)觿t大幅預(yù)減，好想你（002582.SZ）虧損幅度同比加大。

上半年量販零食來(lái)勢(shì)洶洶，而來(lái)伊份等零食品牌仍在調(diào)整中。

來(lái)伊份公告中稱，上半年公司進(jìn)行了部分區(qū)域門店結(jié)構(gòu)調(diào)整，直營(yíng)收入受影響同比下降，導(dǎo)致當(dāng)期利潤(rùn)不達(dá)預(yù)期。對(duì)比來(lái)看，量販零食方面，截至今年7月，好想來(lái)全國(guó)門店數(shù)量突破7000家；此前，鳴鳴很忙集團(tuán)也在6月份宣布門店總數(shù)突破萬(wàn)家。

從鹽津鋪?zhàn)?、勁仔食品和三只松鼠的業(yè)績(jī)預(yù)告來(lái)看，全渠道布局依然是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的原因之一，包括短視頻、電商、量販零食店等。

“一些積極擁抱新渠道的休閑零食企業(yè)，如勁仔食品、鹽津鋪?zhàn)拥?，通過(guò)電商、社交媒體營(yíng)銷、直播帶貨，量販零食等新興銷售方式，有效擴(kuò)大了市場(chǎng)覆蓋面，吸引了更多消費(fèi)者，從而實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)?！鄙忱拇笾腥A區(qū)高級(jí)咨詢顧問(wèn)劉栩楓對(duì)財(cái)聯(lián)社記者分析稱，新渠道的運(yùn)用使這些企業(yè)能夠迅速響應(yīng)市場(chǎng)需求變化，提升品牌曝光度和消費(fèi)者粘性，進(jìn)而取得了良好的市場(chǎng)表現(xiàn)。

同樣積極擁抱新興渠道的好想你，上半年業(yè)績(jī)預(yù)虧。財(cái)聯(lián)社記者以投資者身份致電公司證券部獲悉，主要受到了理財(cái)收益的影響。好想你公告稱，上半年理財(cái)和基金投資產(chǎn)生的收益同比減少約2486萬(wàn)元，非經(jīng)常性損益同比減少較多，導(dǎo)致凈利潤(rùn)同比減少。

展望后市，新興渠道有望繼續(xù)貢獻(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)能。劉栩楓對(duì)財(cái)聯(lián)社記者說(shuō)，2023年，電商渠道和量販零食的占比分別為15.3%、6.1%，預(yù)計(jì)到2027年將分別提升至19.4%、14.9%。

值得關(guān)注的是，休閑零食在借勢(shì)新興渠道的同時(shí)，同樣面臨同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。以鵪鶉蛋為例，財(cái)聯(lián)社記者在一家面積約50平的零食很忙門店看到，散稱區(qū)鵪鶉蛋相關(guān)產(chǎn)品SKU已達(dá)到7個(gè)，包括鹽津鋪?zhàn)?、零蛋、絕鼎鹵等多個(gè)品牌。

大單品成為相關(guān)上市公司的另一抓手。鹽津鋪?zhàn)犹岬?，上半年“蛋皇”“大魔王”素毛肚助推鵪鶉蛋、休閑魔芋等品類高速發(fā)展；勁仔食品通過(guò)深海鳀魚、“周鮮鮮”短保豆干、糖心鵪鶉蛋等產(chǎn)品推動(dòng)品牌化升級(jí)。

財(cái)聯(lián)社記者以投資者身份致電三只松鼠證券部獲悉，公司也在打造大單品，除了核心的堅(jiān)果類產(chǎn)品外，鵪鶉蛋、西梅干等也是爆款產(chǎn)品，子品牌小鹿藍(lán)藍(lán)目前也步入了盈利期，得到了較快的發(fā)展。

當(dāng)下，大單品的拉動(dòng)效果正在顯現(xiàn)。

從線上情況來(lái)看，Sandalwood 電商監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年第二季度，休閑零食在高基數(shù)和6.18活動(dòng)不及預(yù)期的影響下，出現(xiàn)同比-6%的回調(diào)。其中，三只松鼠和鹽津鋪?zhàn)泳憩F(xiàn)出色，分別通過(guò)高端零食性價(jià)比策略和爆款單品策略達(dá)到同比+26%和+27%的增長(zhǎng)。