《科創(chuàng)板日?qǐng)?bào)》9月5日訊（記者 徐賜豪）賣臘肉的“廣東老字號(hào)”，要沖刺海外雙重上市了。

臘肉制品生產(chǎn)商廣東榮業(yè)食品有限公司的控股公司W(wǎng)ing Yip Food Holdings Group Limited（以下稱榮業(yè)食品）日前在美國SEC更新其招股書，擬在美國納斯達(dá)克上市。

據(jù)最新招股書披露，該公司已調(diào)整其融資策略，計(jì)劃以每股4至5美元的價(jià)格發(fā)行200萬股美國存托憑證（ADS），旨在籌集約900萬美元資金，較原定目標(biāo)縮減20%。

值得注意的是，此次納斯達(dá)克IPO并不是榮業(yè)食品對(duì)海外資本市場的初次探索。早在2018年，其已在韓國交易所上市。

據(jù)招股書披露，榮業(yè)食品自2018年在韓上市以來，還通過與韓國合資建廠等方式，試圖撬動(dòng)海外市場。不過，招股書披露其主要是通過中國大陸的運(yùn)營子公司開展業(yè)務(wù)，并沒有披露相關(guān)海外業(yè)務(wù)的運(yùn)營數(shù)據(jù)。

在中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬看來，在國內(nèi)激烈的競爭的情況下，海外市場尤其是日韓市場，對(duì)高品質(zhì)、有特色的食品需求旺盛，通過出海發(fā)展，榮業(yè)食品還能學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)。

主業(yè)增長乏力

榮業(yè)食品的發(fā)展歷史可追溯至1915年，其早期階段主要經(jīng)營腌制香腸的加工及銷售。

自2010年以來，榮業(yè)食品加速業(yè)務(wù)擴(kuò)張，在“榮業(yè)”腌制肉這個(gè)品牌外，其拓展了新產(chǎn)品線，開發(fā)了零食產(chǎn)品品牌“匠王”及“狂客”，并進(jìn)入了冷凍食品賽道，形成了傳統(tǒng)臘味、休閑小食、速凍食品三大產(chǎn)品矩陣。

招股書顯示，榮業(yè)食品通過在中國大陸的運(yùn)營子公司開展業(yè)務(wù)。銷售以線下渠道為主，主要通過7家自營店鋪、72家分銷商（包括大型零售店和超市）以及7個(gè)電商平臺(tái)在中國大陸18個(gè)省份進(jìn)行產(chǎn)品營銷和銷售。其中，7家自營門店均位于廣東省。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)方面，據(jù)招股書披露，2022年、2023年以及截至2024年6月30日營收分別為1.31億美元、1.34億美元和0.68億美元；同期的凈利潤（扣除所有增值稅后）分別約1119.4萬美元、1400.99萬美元和888萬美元。

具體從各業(yè)務(wù)來看，腌肉制品為公司的主要收入來源，不過其在總營收中的比重持續(xù)下降；而零食產(chǎn)品在總營收的比重在逐年提升。

據(jù)最新的招股書顯示，2022年、2023年以及截至2024年6月30日，腌肉制品貢獻(xiàn)的營收分別為8839.3萬美元、8327.6萬美元和3975.2萬美元；在各期總營收的占比分別為67.17%、61.94%和57.92%；而零食產(chǎn)品在報(bào)告期內(nèi)的營收分別為3590.6萬美元、4363.6萬美元和2521.9萬美元；占比分別為27.48%、32.83%和36.75%。

中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬向《科創(chuàng)板日?qǐng)?bào)》記者表示，隨著市場環(huán)境的快速變遷，品牌老化與業(yè)績?cè)鲩L乏力成為眾多老字號(hào)企業(yè)共同面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，老字號(hào)企業(yè)亟需加速產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新步伐，緊密貼合現(xiàn)代消費(fèi)者的多元化、個(gè)性化需求，以此重振品牌活力，提升市場競爭力，確保在激烈的市場競爭中保持領(lǐng)先地位。

布局預(yù)制菜、餐廳

在主業(yè)增長乏力的情況，榮業(yè)食品在招股書中披露了未來的業(yè)務(wù)規(guī)劃。

近幾年風(fēng)頭正盛的預(yù)制菜業(yè)務(wù)，被榮業(yè)食品寄予厚望。接下來，榮業(yè)食品要發(fā)力預(yù)制菜業(yè)務(wù)，同時(shí)要在B端、C端多渠道布局。既為連鎖餐飲品牌供應(yīng)定制化的預(yù)制肉產(chǎn)品，也會(huì)針對(duì)C端消費(fèi)者開發(fā)預(yù)制菜新品。

據(jù)招股書披露，榮業(yè)食品已于今年7月中旬對(duì)兩款新產(chǎn)品進(jìn)行了小規(guī)模的生產(chǎn)?！澳壳耙讶〉昧朔e極的反饋，我們計(jì)劃于2024年底建立正式的生產(chǎn)線，并于2025年第一季度對(duì)新系列進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)?！?/p>

同時(shí)近年大熱的健康飲食賽道，榮業(yè)食品也欲分一杯羹。其表示，未來將進(jìn)一步深入健康食品領(lǐng)域，發(fā)展以雞肉為核心的產(chǎn)品線專門滿足健身愛好者的營養(yǎng)需求；以及創(chuàng)新植物性肉類產(chǎn)品類別，以滿足消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)、健康和植物性食品日益增長的需求。

此外，榮業(yè)食品還宣布要布局下游的餐飲業(yè)務(wù)。據(jù)其在招股書披露，今年7月開出第一家連鎖臘肉煲仔飯餐廳，除自營模式外，還將引入特許經(jīng)營模式。

特別提到要加大對(duì)零食產(chǎn)品的投入，尤其注重即食香腸和煲仔飯等零食產(chǎn)品的研究和市場推廣。

據(jù)悉，截至 2024年6月30日，榮業(yè)食品共有120種零食產(chǎn)品，占其整體產(chǎn)品范圍的31.83%。

“我們還將通過品牌升級(jí)、創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)、虛擬偶像AI直播等營銷策略，更好地吸引年輕消費(fèi)者，滿足他們對(duì)美味零食和品牌體驗(yàn)的需求。同時(shí)，我們將不斷拓展便利店、售貨亭等分銷渠道，將我們的產(chǎn)品更廣泛地融入年輕人的日常生活。”榮業(yè)食品在招股書中表示，希望零食業(yè)務(wù)能為其未來發(fā)展的戰(zhàn)略提供強(qiáng)有力的支持。

在朱丹蓬看來，榮業(yè)食品布局預(yù)制菜、開餐廳等舉措都是在積極探索副業(yè)發(fā)展路徑，試圖為自身注入新活力，開辟業(yè)績?cè)鲩L的新藍(lán)海。然而，這一轉(zhuǎn)型舉措能否成功解鎖新的增長密碼，尚需市場與時(shí)間雙重考驗(yàn)的驗(yàn)證。

老字號(hào)們排隊(duì)IPO

除了榮業(yè)食品，近年來，老字號(hào)企業(yè)紛紛踏上IPO征途，尋求資本市場的助力與認(rèn)可。

去年7月，擁有三百年歷史的德州扒雞沖刺A股，但監(jiān)管在審查中發(fā)現(xiàn)51項(xiàng)細(xì)致問題，直指企業(yè)改制合規(guī)、歷史脈絡(luò)、經(jīng)營管理細(xì)節(jié)等，終因信息披露要求而主動(dòng)撤回申請(qǐng)。

但今年老字號(hào)企業(yè)的上市熱情不減反增。今年初，作為我國首批中華老字號(hào)之一的中醫(yī)品牌宏濟(jì)堂（始創(chuàng)于1907年），就進(jìn)行了IPO輔導(dǎo)備案。

5月份，北京同仁堂醫(yī)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司向港交所提交了招股書，計(jì)劃在香港主板進(jìn)行首次公開募股。

中國礦業(yè)大學(xué)（北京）管理學(xué)院碩士生企業(yè)導(dǎo)師支培元接受《科創(chuàng)板日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，老字號(hào)排隊(duì)IPO反映了企業(yè)對(duì)品牌價(jià)值資本化潛力的重視，通過上市，老字號(hào)能夠拓寬融資渠道，提升品牌影響力，加速企業(yè)擴(kuò)張與升級(jí)，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的市場驗(yàn)證與提升。

在興鄉(xiāng)工作室首席戰(zhàn)略發(fā)展顧問袁帥看來，這樣的現(xiàn)象也反映了資本市場對(duì)于傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)結(jié)合模式的認(rèn)可。

“隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者偏好的變化，老字號(hào)品牌所蘊(yùn)含的獨(dú)特文化和情感價(jià)值越來越受到市場的重視。通過上市，老字號(hào)企業(yè)可以進(jìn)一步挖掘和傳承這些文化價(jià)值，推動(dòng)品牌的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展?！痹瑤浵蛴浾哒f道。