年末消費旺季臨近，在多項大力提振消費、全方位擴大內需的政策呼吁下，A股消費板塊迎來猛烈拉抬。零售、飲料、旅游、食品加工、家居、大小家電等重要消費板塊，均在半個月內出現(xiàn)不同程度持續(xù)上漲。

在此期間，部分個股的異常大漲引起了不少的討論。一鳴食品作為國內乳制品與烘焙零售渠道重要品牌，自11月末至12月中旬連續(xù)出現(xiàn)12次漲停，股價最高暴漲超200%。這一異動遠超常規(guī)預期利好行情，引發(fā)投資者廣泛關注。

有分析稱，在公司股價異動背后，是多家游資、小規(guī)?；稹皳艄膫骰ā笔较嗷ソ灰讓е碌摹Ｓ钨Y“交鋒”之激烈，以至于一鳴食品多次登上當天A股交易規(guī)模排行榜名單，放大了該波動的短期影響力。

這一非理性的“博弈”早已偏離公司經(jīng)營基本面。在“瘋狂”的股價走勢中，一鳴食品多次通過公告等形式，向廣大投資者發(fā)出提醒——注意短期交易風險，防范炒作風險。

內部高位減持？實為員工持股平臺少量賣出

在本輪股價異動過程中，除了游資的“瘋狂”引發(fā)眾多討論，一鳴食品前十大股東中的三家出現(xiàn)了減持也一度引發(fā)投資者的關注。

12月10日，一鳴食品發(fā)布公告，公司旗下平陽心悅投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）（以下簡稱“心悅”）、平陽鳴牛投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）（以下簡稱“鳴?！保⑵疥栒\悅投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）（以下簡稱“誠悅”）全體合伙人已簽字同意授權合伙企業(yè)執(zhí)行事務合伙人，在未來三個月內，出售不超過浙江一鳴食品股份有限公司總股本 1%的股票。

一鳴食品前十大股東名單中，平陽心悅、平陽鳴牛、平陽誠悅三家公司均在列，且分別持有公司4.17%、0.93%、0.51%股份。盡管整體持股規(guī)模已超5%，但三家公司均為員工持股合伙企業(yè)，并不具有行動一致性也不會參與公司決策。

一鳴食品為了進一步打消投資者的顧慮，避免不必要的猜測。在減持公告中強調，上述三家公司合伙人中，實際控制人、董事、監(jiān)事、高級管理人員承諾不參于本次減持及減持所得的分配。

在員工持股平臺減持期間，一鳴食品高層兩次回復問詢函，李紅艷、朱立科、朱立群、朱明春、李美香等一眾核心實控人一致簽署自查聲明，并無出售股票行為，也沒有未披露的重大信息。

12月10日~11日，平陽心悅、平陽鳴牛、平陽誠悅三家公司分別賣出13.82萬股、20萬股，合計金額分別為398.57萬元、631.08萬元。通過兩輪減持，三家公司合計賣出33.82萬股，占一鳴食品公司總股份的0.08%，合計減持成交金額約為1030萬元。

綜合上述信息不難看出，參與了員工持股計劃的一鳴食品中層、基層員工才是本輪減持最終的受益者。

回歸二級市場投資視角，從絕對成交規(guī)模、成交占比來看，員工持股平臺的減持規(guī)模甚至無法達到同期游資一回合“交鋒”的烈度，更難以對市場交易走勢產生決定性影響。

一鳴食品單日成交金額顯示，11日~12日凈賣出金額排名前5的機構，單日賣出規(guī)模在1400萬元~6200萬元之間，遠超員工持股平臺累計賣出規(guī)模。

在11月末至12月中旬的異動期間，一鳴食品接連9次發(fā)布公司股價異動、風險提示公告。在最新的公告中，一鳴食品甚至直言，交易換手率異常偏高，公司估值、市盈率等指標也明顯高于行業(yè)平均水平，希望投資者理性決策、審慎投資。

一鳴食品在競爭與壓力中不斷調整

在二級市場投資者的熱議話題中，不少人也關注到了一鳴食品的實際經(jīng)營情況以及行業(yè)競爭變化。相較于股市的短期高波動特點，一鳴食品穩(wěn)中求進、持續(xù)調整自身經(jīng)營策略的風格顯得有些“格格不入”。

2024年三季度財報顯示，一鳴食品累計實現(xiàn)營收20.58億元，同比增長5.39%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3690.63萬元，同比增長4.13%。如果扣除非經(jīng)常性損益變化，一鳴食品今年前三季度凈利潤同比增長13.23%，達到3813.5萬元。

面對今年以來全國乳業(yè)成本與銷售壓力，以及線下門店的客流壓力，一鳴食品的穩(wěn)健增長較為難得，主要源于其在研發(fā)創(chuàng)新、渠道建設和品牌推廣等領域的發(fā)力與縱深拓展。

一鳴食品董事長朱立科在財報電話會紅表示，2024年公司緊跟消費趨勢,了解消費者需求，堅持在建設以新鮮健康為核心品牌內涵的基礎上，圍繞“家門口的營養(yǎng)早餐、成為輕白領的健康接力餐、孩子的星巴克”為品牌標簽，推出更多放心、美味、時尚的產品和服務。

以公司“家門口的營養(yǎng)早餐”核心定位為例。一鳴食品今年對外發(fā)布《長三角地區(qū)學生營養(yǎng)早餐倡議白皮書》，指出孩子成長時期在外吃早餐比例不斷變高，小學一年級開始，超過43.6%的孩子外面吃早餐。

在選擇外部購買早餐時，營養(yǎng)與健康十分重要。一鳴營銷副總監(jiān)兼品牌總監(jiān)朱婷表示，面對兒童營養(yǎng)早餐搭配不科學的問題，首先市場上的食品選項需更加多樣化、營養(yǎng)豐富且價格合理。同時，企業(yè)需加大產品研發(fā)力度，開發(fā)更多營養(yǎng)均衡的早餐搭配，滿足不同家庭、兒童需求。

保障營養(yǎng)實惠和研發(fā)的同時，食品企業(yè)自身的社會責任也應積極主動承擔，尤其在食品安全領域。一鳴食品主營低溫鮮奶、鮮食烘焙，短保質期食品對企業(yè)的供應鏈、生產工廠要求更高。

據(jù)介紹，一鳴食品在通過溫州、嘉興、常州的三大生產基地覆蓋了整個長三角，以及周邊安徽、江西等省市的需求市場。通過實時監(jiān)測的數(shù)字化“指揮中心”，一鳴食品可以實現(xiàn)對牧場、工廠、物流、門店等不同業(yè)務板塊數(shù)據(jù)實時監(jiān)控，并高效整合、統(tǒng)一管理、定期巡查。

截至目前，一鳴食品已在全國開設約2000家線下門店，加盟、拓店進度持續(xù)推進。除了連鎖門店外，一鳴食品電商、社區(qū)團購等線上銷售渠道也在不斷打出品牌影響力。今年前三季度，公司線上渠道營收7003.55萬元，同比增長37.03%。

盡管今年前三季度，一鳴食品主動關停了部分直營門店，但據(jù)公司高管透露，對直營門店的暫時性調整，核心在于提升單店效率。預計下一步，公司將著手對部分門店的地理位置、裝修、經(jīng)營定位調整優(yōu)化。而這也是不少線下零售大品牌今年的統(tǒng)一選擇。

今年10月末，一鳴食品入選《2024胡潤中國餐飲品牌TOP100》及《2024胡潤中國餐飲供應鏈TOP100》，行業(yè)地位再獲認可。