2024年03月28日 11:47:23
商務(wù)部等9部門(mén):加快制定完善預(yù)制菜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
財(cái)聯(lián)社3月28日電,商務(wù)部等9部門(mén)發(fā)布關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)。其中提到,規(guī)范預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加快制定完善預(yù)制菜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),持續(xù)開(kāi)展預(yù)制菜風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估,進(jìn)一步嚴(yán)格預(yù)制菜食品安全監(jiān)管。引導(dǎo)相關(guān)機(jī)構(gòu)建立預(yù)制菜技術(shù)聯(lián)合開(kāi)發(fā)平臺(tái),不斷提升預(yù)制菜品質(zhì)。
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